2018-04-26 00:06:31 +0000 2018-04-26 00:06:31 +0000
80
80

Как я могу спросить, если что-то бесплатное, не выглядя скупо?

Некоторые официанты предлагают что-то (например, дистиллированную воду; больше amuse-bouches, hors d’“uvre или хлеб), не раскрывая, если это бесплатно. Как я могу прояснить тактично?

Я всегда отказываюсь, так как не знаю, как спросить, не будучи осужденным. Но вчера это провалилось. Когда я впервые пришел в ресторан, я отказался от предложения официанта - чесночного хлеба домашнего приготовления и чипсов таро. Только когда мои коллеги приехали позже, они сказали мне, что они свободны. Затем мы уведомили официанта об измененном ответе, но его больше не было.

Некоторые соседи по столу ничего не сказали, но я чувствовал их неодобрение и разочарование.

Ответы (11)

149
149
149
2018-04-26 00:16:35 +0000

Работа официанта заключается в том, чтобы информировать вас о меню и обслуживать вас, пока вы находитесь в их ресторане. Их время драгоценно, поэтому вы всегда хотите быть осторожными, когда они заставляют их работать больше, чем они обычно делают.

Когда вас спрашивают, хотите ли вы дополнительное блюдо, однако, нет ничего постыдного, если вы ответите:

Это звучит интересно, но какова цена за это? Кажется, я не могу найти его в меню.

Вы спрашиваете о меню - что-то, что входит в их должностные обязанности, чтобы регулярно помогать клиентам - и вы занимаете очень маленькую часть их времени, чтобы сделать это.

87
87
87
2018-04-26 09:08:04 +0000

Это дополнительный или включено?

Это способ узнать о ценообразовании, не говоря при этом ни одного конкретного слова, имеющего тяжелый финансовый характер.

Или, просто, “Сколько это стоит”? Узнав о стоимости, вы можете быть в восторге, если узнаете ее бесплатно.

Если это больше, чем вы хотите, просто отметьте: “Нет, спасибо, я пройду”.

22
22
22
2018-04-26 11:24:23 +0000

Если только вы не боитесь выглядеть дешево - что-то, что меня действительно не волнует в такой ситуации, где полюсность и прямота всегда важнее - что не так с:

Сколько это стоит?” или “ **_Является ли это бесплатно?”. Не усложняйте что-нибудь простое, просто спросите или проверьте меню, если продукт не указан, он обычно бесплатный.

  • *

_“Некоторые соседи по столу ничего не сказали, но я чувствовал их неодобрение меня и разочарование.” _

Что вы “могли почувствовать” было, вероятно, ваше “чувство вины” за то, что вы не спросили еду. Не пытайтесь угадать чувства или мысли других, это опасная игра и большую часть времени вы ошибаетесь.

  • *

Обновление:

В моей родной стране (Португалия), язык тела, телесный контакт (руки/руки), выражение глаз, среди других специфических культурных кодов, говорить громче, чем слова, основываясь на этом, я бы посмотрел на официанта с cute выражение допроса и спросил: “Я свободен? !_”, т.е.:

Рис. является лишь средством, чтобы получить вашему внимание на тот факт, что подлинная эмпатия , политентность и прямая вперед являются мощными аргументами везде и acknowledged очень быстро другой стороны, аргументы, против которых, как правило, не так много счетчик-меры, кроме того, отвечать с улыбкой на улыбку, с вежливостью на любезность и так далее. Если этого не случится, что-то уверенно, вы сделали все правильно, и ваш собеседник определенно находится не на той стороне игры.

12
12
12
2018-04-26 19:18:05 +0000

Как я могу прояснить тактично?

Я бы предложил первое предложение TOOGAM и все же упростил его:

Это лишнее?

или, если уж на то пошло…

Включено ли это?

Я живу в Центральной Европе и понял, что в течение нескольких лет все больше ресторанов начали использовать тактику продаж, предлагая небольшие блюда и т.д., не указывая, будут ли они выставлены в счет.

Эта тактика играет именно на стыде клиента, который выглядит скупым, чтобы увеличить продажи. Я думаю, что это неэтично, и мне это не нравится.

Поэтому я настоятельно рекомендую пойти на этот небольшой риск и спросить:

  1. Если это окажется частью тактики продаж (= не бесплатно, а предлагается, как будто), вопрос никогда не скупость, а борьба с манипуляциями.

  2. идти на небольшой риск каждый день намеренно уменьшит ощущение социальной неловкости путем привыкания.

7
7
7
2018-04-26 17:17:00 +0000

Моя предпочитаемая тактика в таких ситуациях - спросить: “Где это в меню?”. Это работает в ситуациях, когда возникает вопрос о цене или диетических ограничениях. Вам не нужно указывать, по какой причине вы спрашиваете. Лично я иногда задаю этот вопрос, потому что хочу знать цену, иногда потому что хочу прочитать описание товара.

Другой вопрос, который будет задан, может быть: “Какова дополнительная стоимость?”

Мой опыт использования этих вопросов ограничен Соединенными Штатами.

6
6
6
2018-04-27 17:41:59 +0000

По моему опыту, официанты будут предлагать бесплатные вещи иначе, чем бесплатные вещи. Например:

Могу ли я предложить вам что-нибудь выпить?

Это требует от вас дальнейших отзывов, которые обычно включают в себя просмотр меню напитков или знание того, что вы хотите (и, таким образом, понимание этого стоит чего-то).

Хотели бы вы начать с чипсов и сальсы?

Это вопрос “да” или “нет”, который предполагает, что его вам предлагают, а не предлагают.

Это не значит, что официант не может сказать :

Как насчет того, чтобы начать с наших всемирно известных попперсов с халапеньо из чеддера?

Которые не бесплатны, но в таких случаях есть неявное понимание того, что клиент будет знать, что это не комплимент. Не потому, что клиент должен знать, а потому, что если бы это было слишком неоднозначно, достаточное количество людей сказали бы “да”, и, обнаружив в конце еды, что пункт не был бесплатным, будет какой-то уровень гнева или расстроен, что приведет к жалобам или плохим отзывам или более низким советам, что приведет к тому, что официант не предложит закуски из меню, как будто они могут быть бесплатными.

В США, как правило, можно с уверенностью предположить, что вода бесплатная, а также некоторые блюда, подходящие для ресторана (чипсы в мексиканском ресторане, хлеб в итальянском ресторане и т.д.). Настолько, что они часто не спрашивают. Таким образом, некоторый опыт может привести вас к пониманию того, является ли пункт, скорее всего, бесплатным. Если вы находитесь в стейк-хаусе, и они спрашивают, если вы хотите начать с некоторых жареных сырных палочек, и вы никогда не имели, что предложил вам в любой другой стейк-хаус, шансы хорошо, что это не бесплатный.

В любой культуре, я бы предположил, что что-то либо обычно бесплатный или это обычно не является. На основе этих культурных норм, вы не должны бояться предположить, что что-то бесплатное, если это обычно так. С другой стороны, если вы живете в культуре, где это совершенно произвольно ли один ресторан предлагает что-то в качестве бесплатного, а другой нет, так что это никогда не безопасно предположить (что было бы немного нелепо, но эй, я не хочу судить о чьей-либо культуре), то есть почти наверняка культурно-приемлемый способ спросить, является ли предлагаемый пункт является бесплатным или нет. Если обычай в этой культуре заключается в том, чтобы сказать “будет ли это бесплатно?”, то вы не должны беспокоиться о том, чтобы казаться скупым, так как это согласованный способ спрашивать. Если обычай заключается в том, чтобы сказать “сколько это будет стоить?”, то это лучший способ. Суть в том, что первая линия защиты в такой ситуации - это опираться на предыдущий опыт, а не паниковать, когда кажется, что человек скупый, жадный или недальновидный. Вместо того, чтобы спрашивать “как спрашивать, не выглядя скупо”, возможно, стоит задать вопрос: “Как большинство людей в культуре ксиз справляются с такой ситуацией?” Попробуйте усвоить обычаи, вместо того, чтобы воображать себе кажущуюся легковесность.

В вашей ситуации “чесночный хлеб и чипсы таро домашнего приготовления”, это звучит как странное обслуживание клиентов. Я бы тоже не ожидал, что оно будет бесплатным, и не стеснялся бы спросить “о, это бесплатно?”, так как хлеб часто бывает бесплатным, а модный хлеб может и не быть. Он должен был сказать “не хотите ли вы немного нашего бесплатного модного хлеба с чесноком”, чтобы избежать этой двусмысленности.

Более того, тот факт, что они закончились 20 минут спустя, делает это звучит нестандартно. Кто предлагает бесплатные вещи, но не зарабатывает достаточно для всех клиентов? Если это какой-то особый бонус, который они предлагают клиентам, которым посчастливилось прийти, когда он под рукой, то это определенно должно быть подчеркнуто, что это комплимент.

А что касается ваших коллег, которые разочарованы, то это отстой. Но люди постоянно разочаровываются, так что это почти неизбежно, что в конце концов вы разочаруете кого-то по глупым причинам, даже если вы попытаетесь сделать все правильно. Кроме того, они могут быть просто разочарованы, что они не получили хлеб, а не то, что вы не просили об этом.

Спросить, если это в меню умно, но если ваш по умолчанию, чтобы сказать нет, потому что вы беспокоитесь, что это не может быть бесплатным, я предлагаю расслабиться, что инстинкт немного и предположить, что 90% времени официант предлагает что-то конкретное в начале службы, это комплимент. Спрос “Я не вижу воды в меню” каждый раз будет утомительным и многим официантам это покажется немного странным.

4
4
4
2018-04-27 09:07:42 +0000

Сколько это стоит?

Коротко и сладко, подразумевает, что вы готовы заплатить, если стоимость разумна. В отличие от “Бесплатно?”, который предполагает, что так и есть.

Это $5.

Спасибо, но я пас.

или

Это бесплатно/бесплатно.

Великолепно, во что бы то ни стало! / Потрясающе, да, пожалуйста!

3
3
3
2018-04-26 19:59:06 +0000

Я не соглашусь с основанием вопроса. То есть, Я не верю, что человек выглядит скупо, спрашивая больше информации, прежде чем принять решение о том, хотите ли вы, чтобы вам было предоставлено что-то, что предлагается.

Вот как я бы справился с взаимодействием в культуре, где еда предлагается на сидячих местах, но не всегда бесплатно:

Предпосылка:

Официант: Хочешь начать с хлеба?

Ты: Хлеб бесплатный, или за него будет взиматься плата?

Результат 1:

Официант: Хлеб бесплатный.

Вы: Конечно, я буду хлеб.

Результат 2:

Официант: Хлеб - доллар за порцию.

Ты: Думаю, я пас.

Нет ничего скупого в том, чтобы не тратить деньги на то, что, по вашему мнению, не стоит того. Пример того, что я _считаю скупым, приведен ниже:

Результат 2 альтернатива:

Официант: Хлеб - это доллар за порцию.

Ты: Хм, я бы хотел немного хлеба, но, возможно, не целую порцию. Можно ли получить половину порции за полцены?

3
3
3
2018-04-30 08:22:16 +0000

Ну, похожее случилось со мной во время моего пребывания в Великобритании. Я заказал “Рыбу с картошкой”, официант спросил, не хочу ли я взять с собой немного гороха. Ну, я знаю, что для увеличения продаж нужно увеличить продажи, так что я пропустил. Позже я понял, что это включено в еду. Так что, если вы уже заказали, и они предлагают вам что-то сверху, вы можете вежливо спросить,

Вы - Это идет с едой?

Официант - Да

Вы - Конечно, я буду.

Или

Официант - Нет

Вы - Спасибо, но я думаю, что я пропущу.

3
3
3
2018-04-28 11:12:02 +0000
-1
-1
-1
2018-04-29 17:59:29 +0000

Вы всегда можете спросить, есть ли эта закуска и в меню. Если это что-то стандартное и бесплатное, то, как правило, его нет в меню. Или вы можете сказать, что это звучит хорошо, где эта закуска в меню? Это подскажет, как сервер, чтобы поговорить о нем в большей длине или объявить, что это не в меню, и это, возможно, будет свободным.

Похожие вопросы

14
14
10
6
17